eau du robinet
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L’eau du robinet : une eau facilement accessible et utilisée sans même y penser toute la journée pour se désaltérer. L’eau du robinet est elle sans danger ? Est ce qu’il vaut mieux choisir l’eau en bouteille ? Existe il d’autres alternatives ? Et surtout, combien ça coûte ?

66% des Français boivent l’eau du robinet et 47% de l’eau en bouteille tous les jours 1

L’eau du robinet est elle sans danger ?

L’eau du robinet est le produit alimentaire le plus contrôlé en France. Pourtant, 2.8 millions de français reçoivent une eau polluée aux pesticides, aux nitrates ou au plomb selon Que Choisir 2. Quelles sont les causes de ces pollutions :

  • L’agriculture est la première cause de pollution. Les pesticides contaminent l’eau de près de 2 millions de consommateurs ruraux et touchent même maintenant certaines villes.
  • Les bactéries en zone de montagne : des bactéries se développent parfois à cause d’un défaut de surveillance ou d’installations trop vétustes.
  • Les composants toxiques des canalisations : L’eau arrive parfois « propre » jusqu’au abord de votre propriété. Mais les canalisations vétustes ou corrodées de certaines habitations peuvent ajouter du plomb, du cuivre, du nickel ou du chlorure de vinyle dans l’eau.

Pour connaître la qualité de l’eau de votre commune gratuitement, il suffit de consulter la carte mise à la disposition de tous par l’UFC que Choisir ici.

Avantages et Inconvénients de l’eau du robinet

 Avantages

  • Coût : environ 0.004 €/L
  • Disponible immédiatement
  • Produit fortement surveillé par les autorités

❌ Inconvénients

  • Risques de pollution dans certaines régions

L’eau en bouteille du supermarché

Un consommateur sur deux s’est tourné vers l’eau en bouteille. Les français consomment 118 litres par an et par personnes (6ème consommateur mondial et 1er d’Europe selon le rapport annuel de l’EFBW). C’est un marché très rentable pour les industriels qui espèrent vivement le faire croître dans les prochains mois. Décryptage de toutes ces eaux !

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Eaux de sources

L’eau de source est d‘origine souterraine, saine et naturellement potable. Elle doit respecter des critères de potabilité fixé par le ministère de la Santé. Par exemple, le taux de plomb ne doit pas dépasser 0.025ml/l, le fer 1.5 mg/l,… L’eau de source n’est pas traitée chimiquement. La teneur en minéraux de l’eau de source varie en fonction des sols.

Eaux minérales naturellement plates

C’est une eau de source dont la composition est stable. Avant sa mise sur le marché, cette eau a obtenu un agrément du ministère de la santé. La richesse en oligoéléments et minéraux donnent à ces eaux des vertus thérapeutiques. Certaines ont une teneur en calcium ou en magnésium très élevée.

Eaux minérales naturellement gazeuses

Certaines eaux sont effervescentes à la source. Leur teneur en gaz carbonique est soit naturel soit renforcé. Elles peuvent être regazéifiées avec leur propre gaz pour augmenter la teneur en bulles.

Décoder l’étiquette

Le nom de la source et le lieu d’exploitation doivent obligatoirement apparaître sur les bouteilles. Les eaux minérales doivent impérativement mentionner leurs caractéristiques essentielles. Il existe trois catégories d’eaux minérales :

  • les eaux très faiblement minéralisées : moins de 50 mg/l
  • eaux faiblement minéralisées : entre 50 mg/l et 500 mg/l
  • les eaux riches en sels minéraux : plus de 1500 mg/l

Enfin, le détail de la composition : calcium, Magnésium, potassium, sodium, phosphore, chlore, fluor, sulfates, nitrates et bicarbonates sont clairement indiqués.

Avantages et inconvénients de l’eau en bouteille

✅ Avantages

  • Eau non polluée
  • Eau non traitée chimiquement

❌ Inconvénients 

  • Coût : 0.26€/L
  • Pollution due aux bouteilles en plastique (+ de 150 000 tonnes d’emballage par an) c’est vraiment pas zéro déchet !

Les carafes filtrantes

20% des foyers français sont équipés d’un carafe filtrante.

Dans un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES), les carafes filtrantes semblent ne pas représenter de risque pour les consommateurs.  Mais ce rapport recommande aux utilisateurs de respecter scrupuleusement la notice d’utilisation de la carafe, surtout en matière de nettoyage. Trop de consommateurs semblent négliger le renouvellement régulier des filtres. L’eau filtrée doit être conservée de préférence au réfrigérateur et consommée dans l’idéal dans les 24h. Après une longue période d’inutilisation (retour de vacances par exemple), il faut laver la carafe et changer de cartouche. Dans son rapport, l’ANSES insiste sur le risque de contaminations microbiologiques en cas de non respect des règles d’utilisation.

Avantages et inconvénients des carafes filtrantes

✅ Avantages

  • Utilisation de l’eau du robinet
  • Eau filtrée donc débarrassée de certains indésirables

 Inconvénients  

  • Coût de la carafe et des cartouches
  • Entretien régulier pour éviter le risque de développement des bactéries

💡 Certaines marques proposent maintenant des filtres à eau à installer directement sur le robinet.

Les sources d’eau gratuites

Il est possible en France de boire de l’eau minérale ou de source gratuitement. Il suffit d