prix du café
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Le café est incontournable pour beaucoup, dès le début de la journée, alors que pour d’autres, il se déguste après le repas de midi. Ces dernières années, les machines à café se sont multipliées sur le marché et le prix du café à explosé !! Selon les chiffres 2016 du cabinet Nielsen publiés dans le Parisien, spécialisé dans la consommation, les doses individuelles Dolce Gusto, Senseo, Tassimo ou compatibles Nespresso représentent désormais 43,9 % du café vendu en supermarchés et hypermarchés, contre 36,3 % pour le café moulu, 17,1 % pour le café instantané et 2,7 % pour les grains.

Alors quel café choisir ? Comment réduire le budget café ?

Comment bien choisir son café ?

Les différents types de café

Il existe deux grandes catégories de café :

  • L’arabica : cultivé en altitude, il a une faible teneur en caféine et possède un goût doux et des arômes développés.
  • Le robusta : il peut être cultivé à basse altitude, surtout en Afrique et en Indonésie. Il est plus fort que l’arabica et sa teneur  en caféine est deux fois plus importante. Il est plus amer et corsé.

Le décaféine est un café dont on a extrait la caféine avant la torréfaction, le goût reste inchangé. Une tasse de décaféine apportera moins de 3mg de caféine par tasse. Le café est peu calorique et riche en minéraux (potassium, vitamines B3,…). Par contre, les tanins contenus dans le café peuvent diminuer l’absorption du fer.

Les éléments à surveiller sur l’étiquette

Dans les rayons on trouve du café en grain ou moulus (100% arabica, 100 robusta ou un mélange des deux), du café soluble, des mélanges (cappucino, latte, chicorée,…) des dosettes,… Difficile de faire son choix parmi toutes ces références !

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Les recettes gourmandes instantanées (caramel, cappuccino, viennois,…) sont les plus problématiques car elles contiennent du sirop de glucose fructose et des graisses végétales. Le lait ajouté à ces produits est souvent de la poudre de lait entier et des conservateurs sont ajoutés au produit. Le mieux reste de réaliser son café « gourmand » maison !

Le café doit être consommé avec modération. Il a un effet stimulant sur le corps et augmente le rythme cardiaque.

Le prix du café

Un petit relevé de prix sur un drive d’hypermarché et le site de Nespresso pour une consommation de 4 cafés par jour.

Type de café Référence Prix moyen au kilo Prix moyen à la tasse Budget Mensuel  Budget Annuel
Nespresso (5gr) Nespresso offre 200 capsules 73,70 € 0,37 44,4 532,8
Nespresso compatibles (5gr) Café capsules Supremo L’Or 56,15 € 0,28 33,6 403,2
Dosettes Dolce Gusto (7gr) Café capsules Espresso Dolce Gusto 37,08 € 0,26 31,2 374,4
Dosettes Tassimo (6,5gr) Café capsules Espresso Tassimo 36,06 € 0,23 27,6 331,2
Dosettes Senseo (7gr) Café dosettes Expresso Senseo 17,92 € 0,13 15,6 187,2
Moulu (7gr) Carte Noire 2x250gr 12,22 € 0,09 10,8 129,6

Le constat est sans appel !

Sans surprise, Nespresso reste la marque la plus chère du marché. Depuis 2012, les brevets de la marque sont tombés dans le domaine public ce qui permet aujourd’hui à plusieurs concurrents de proposer du café en dosettes à un prix plus abordables. Malgré tout, le prix à la tasse reste six à huit fois plus cher que le café moulu !! Les dosettes et capsules ont investis les rayons pour une seule raison : c’est un marché extrêmement lucratif !

Pour économiser, rien ne vaut le café moulu ! Si vous n’avez pas encore cédé à l’achat d’une machine à café à dosettes et que vous utilisez une machine nécessitant du café moulu, félicitations ! Vous avez fait le meilleur choix pour votre porte monnaie !

Si vous avez déjà une machine à dosettes, il est n’est pas nécessaire de la jeter à la poubelle ! Des solutions existent pour réduire la facture.

Acheter son café moins cher

Réduire le prix du café moulu, en grains et soluble

Pour le café moulu, en grain et soluble, les grandes marques du secteur (L’or, Maison du café,…), il est possible d’obtenir des prix très avantageux en surveillant les promotions et en obtenant des bons de réduction. Pour trouver des bons de réductions sur vos produits alimentaires, n’hésitez pas à consulter notre article dédié : Les bons de réduction débusqués, répertoriés et expliqués.