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Faire des économies sur les courses, manger mieux et moins cher

Selon un sondage Ipsos, en 2019, plus de la moitié des consommateurs (58 %) effectuent leurs achats en comptant à 10 euros près !
Découvrez 20 conseils pour économiser de l'argent sur les courses

Comment réduire son budget courses ?

1. Préparer une liste de courses

Pour réduire son budget courses, il faut commencer par la base : La liste de courses. Certains préparent même avant la liste, leur menu de la semaineJ’utilise des feuilles de brouillon ou un petit carnet et je pars au supermarché avec un stylo pour rayer au fur et à mesure les produits. Avec une liste, je suis beaucoup plus efficace. En plus, ça m’évite de remplir mon caddie, de trop de produits qui finiront par se flétrir au fond du frigo et parfois même être jetés.

2. Aller faire les courses seul et le ventre plein

Parfois, je suis tenté par un des produits mis en avant en tête de gondole ? Nous le sommes tous ! Donc, faire les courses en famille multiplie les risques de tentation. Monsieur voudra un pack de bière en plus, les enfants des petits caprices sucrés, l’adolescente un mascara et l’adolescent un DVD. Bref, tout ce qu’il faut pour peser sur le budget prévu au départ. Pour plus d’efficacité allez aux courses seuls mais le ventre plein ! Quand on a faim et qu’on est entouré de nourriture forcément on craque plus facilement…

Selon une étude réalisée par des chercheurs de plusieurs universités et parue dans le Journal of Marketing, les clients qui utilisent leur téléphone en magasin ont tendance à dépenser plus. Beaucoup plus même, de l’ordre de 40%. Le résultat a surpris les chercheurs qui s’attendaient à ce que les clients soient distraits par leur smartphone et achètent moins. C’est le contraire qui s’est produit ! En mesurant le parcours des clients, les chercheurs se sont rendus compte que les utilisateurs de smartphone parcouraient une plus longue distance dans le magasin, passaient par plus de rayons et regardaient avec plus d’attention les produits en rayon. Le client passe en quelque sorte du mode pilote automatique au mode exploration. Ce qui entraîne au final une augmentation des achats.

3. Privilégier les produits locaux et de saison

C’est un excellent moyen de préserver sa santé et de consommer des produits de qualité. Même si ma recette prévoit des tomates en plein hiver, je résiste ! Les produits de saison sont souvent ceux présentés au meilleur prix. Et puis, cela permet de vraiment diversifier son alimentation plutôt que d’acheter toujours les mêmes fruits et légumes par habitude.

4. Eviter les plats préparés

Oui, après une journée de travail fatiguante, la barquette à passer au micro-ondes, c’est vraiment très pratique. Mais, c’est beaucoup plus cher ! Cuisiner soi-même, c’est beaucoup mieux au moins je maîtrise ce que je mets dans mon assiette (quantité de sel, pas de conservateurs,…). Efforcez-vous de limiter au maximum voire de supprimer complètement les plats préparés.

D’ailleurs, même au travail, optez pour une lunch box fait maison plutôt qu’un sandwich ou un plat préparé de mauvaise qualité. Si malgré tout vous souhaitez manger de temps au temps au restaurant, sachez qu’à partir du 1er juillet 2021, les restaurateurs seront tenus de mettre à votre disposition des récipients réutilisables pour vous permettre d’emporter les aliments et boissons non consommées.

5. Comparer les prix

Les enseignes changent leurs prix très souvent. Déjà, pour proposer des promotions chaque semaine à leurs clients. Quand je fais ma liste de courses, je consulte toujours les promotions. Aujourd’hui, tous les supermarchés mettent leur catalogue en ligne. Je fais donc mes menus en recherchant et intégrant les produits en promo. C’est l’automne, les potirons sont en promo ? Super, je les intègre au menu. Samedi, on invite des amis et le fromage à raclette et les pommes de terre sont en promotion ? Alors ce sera soirée raclette ! Par contre, attention toutes les promotions n’en sont pas vraiment !

6. Utiliser des bons de réductions

Aujourd’hui des dizaines de sites proposent des bons de réduction à imprimer. D’autres sont disponibles dans les rayons des magasins. N’hésitez pas à en prendre quand vous en voyez même sans acheter le produit tout de suite. Leur date limite est souvent lointaine alors je les conserve et les ressort au bon moment. J’utilise toujours des bons de réduction quand je fais mes courses. Quand on les voit en se dit que 0.50 €, 0.75€ … ce n’est pas beaucoup mais au final mis bout à bout ça peut vite représenter de jolies sommes ! Je me retrouve donc avec 5€ ou 10€ de réduction sur mon caddie grâce à du papier imprimé chez moi 😉 pas mal non ?!

7. Profiter des avantages fidélité

Qui est le moins cher ? Toutes les grandes surfaces répondent à coup de publicités avec preuves à l’appui que c’est eux et seulement eux. Et finalement, à bien y regarder tout dépend de la semaine et de mes besoins. Alors, pour moi, c’est fini la fidélité à un seul supermarché, je compare et je vais au moins cher !

9. Ne pas y aller trop souvent

Vous avez remarqué tous les rayons et toutes les têtes de gondoles avec des prix promos trop méga top qu’il faut parcourir, avant d’arriver au rayon des produits de première nécessite inscrits sur votre liste. Votre hypermarché vous connaît et sort l’artillerie lourde pour vous tenter. Plus vous allez dans des centres commerciaux, plus vous consommez. A moins d’être un as de la résistance à la tentation c’est imparable. Alors plutôt que de se rendre à l’épicerie de proximité tous les soirs, autant faire ses courses au centre commercial moins cher et juste un peu plus loin une bonne fois pour toutes. Les grandes surfaces vont tout pour que vous ajoutiez pleins de produits non prévus tout au long de votre parcours dans le magasin.

10. Changer de source d’approvisionnement

Aujourd’hui, de nombreuses alternatives se sont développées. Il n’est pas forcément nécessaire d’arpenter les rayons d’un supermarché pour faire les courses. Par exemple, le drive est une solution très efficace. Il est possible d’un seul coup d’œil de comparer les prix des produits et de surveiller le montant de son panier. Alors que dans les magasins, tout est fait pour que sur son parcours, le client achète des produits supplémentaires, au drive, c’est le client qui indique uniquement ce dont il a besoin. Au-delà des drives de supermarché, de nombreuses autres sources d’approvisionnements existent.

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Et si on arrêtait de jeter de l'argent à la poubelle ?!

L'anti gaspillage alimentaire pour économiser encore plus

11. Anticiper intelligemment

C’est la semaine de beauté dans mon centre commercial avec des offres incroyables sur les produits d’hygiène et de beauté ? Alors je fonce ! Si ces produits ne sont pas ouverts, il se conservent très longtemps. Alors je fais le plein au meilleur prix. Les centres commerciaux ont des offres promotionnelles ciblées qui couvrent l’ensemble de leurs rayons sur une année. Il faut donc anticiper.

Mais anticiper intelligemment ! Les stocks de produits doivent correspondre aux besoins de la famille. Par exemple, je fais 2 machines de linge par semaine donc, en un an, il me faut environ 110 doses. Une fois les 110 doses achetées, j’attends de vider avant de réinvestir… Pour la nourriture, j’évite de stocker et je m’organise. La règle est : Premier arrivé, premier consommé ! Dans le frigo, je place les produits les plus anciens devant et les petits nouveaux derrière.

12. Planifier ses repas

Faire des menus pour planifier ses repas hebdomadaires permet d’évaluer la quantité d’aliments à acheter. N’hésitez pas à consulter les catalogues promotionnels de vos supermarchés pour inclure les promotions du moment dans vos menus et économiser encore plus. Mais attention certaines promotions qui poussent à acheter de grandes quantités peuvent contribuer au gaspillage. Les 10 petits pains offerts pour l’achat de 20 autres finissent souvent à la poubelle !

13. Bien conserver les aliments

Il existe plusieurs manières de conserver les aliments. Au-delà de la conservation au frais au réfrigérateur et au congélateur, il existe la conservation par stérilisation et le séchage. En cas d’achat en gros ou de belle récolte au jardin, il peut être utile de diversifier les modes de conservation. Pour en savoir plus, lisez l’article L’art de conserver les aliments.

14. Sauver les plats ratés

Certains aliments sont jetés uniquement parce que la recette n’est pas pleinement réussie ! Un gâteau trop cuit, un plat trop épicé, des grumeaux, une sauce trop liquide : les loupés ne manquent pas. Pourtant, il est possible de rattraper certaines de ces erreurs ou de transformer la recette initiale pour en faire autre chose 😉 !

15. Cuisiner les restes

En une génération le temps consacré à cuisiner à chuter de 25% ! On a de moins en moins envie de se mettre aux fourneaux pour inventer une nouvelle recette ou une énième manière d’accommoder les restes. Alors que des recettes simples et savoureuses existent ! Les restes peuvent se transformer en cake, en salade composées ou en soupe. Ajoutés à une omelette ou une quiche ils seront souvent très savoureux.

16. Doser les portions

Le bon dosage des portions commence avant même la cuisson. Il existe des outils bien utiles et rapidement rentabilisés pour être sûr de mettre la bonne quantité de pâtes ou de féculents dans votre casserole. Au moment de servir les membres de la famille, il vaut mieux proposer des petites portions et faire un deuxième service. Récupérer les restes dans un plat est plus simple et hygiénique que récupérer le contenu de chaque assiette.

17. Le piège des dates de péremption

Vous ne connaissez pas la différence entre DLC et DLUO ? C’est pourtant, un super moyen de réduire son budget courses. Vous pensez intoxication alimentaire dès que la date de péremption est dépassée ?

18. Cuisiner les aliments à 100%

Pour réduire son budget courses, il suffit parfois de regarder le contenu de sa poubelle. Elle est parfois remplie de produits considérés comme non comestibles pourtant les peaux d’oranges et de bananes, les pelures de pommes de terre et les fanes de carottes peuvent vous permettre de concocter des recettes délicieuses.

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19. Ne pas négliger la composition

Acheter au meilleur prix, ne signifie pas acheter les yeux fermés dès qu’une promotion pointe le bout de son nez. Ai-je vraiment besoin du produit en promotion ? Est-ce que je l’utilise habituellement ? Je compare toujours le prix au kilo des produits dans un rayon pour être sûre de pas me faire avoir par le marketing. Et parfois, il vaut mieux avoir des lunettes et quelques notions de calcul mental. Entre les produits placés tout en bas et ceux dont le prix au kilo n’apparaît pas, il faut s’armer de patience pour faire le bon choix.

Enfin, ne négligez pas la composition car il en va de votre santé. Super, vous avez payé ce nouveau paquet de biscuit à -70% mais que contient-il exactement ? Bon, c’est vrai que pour consulter la composition il faut parfois carrément s’armer d’une loupe et de quelques connaissances chimiques…mais ma santé n’a pas de prix alors c’est parti !

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20. Payer et vérifier le ticket de caisse

Dernier point et pas des moindres, vérifier toujours votre ticket de caisse. Je le fais attentivement chaque semaine et je ne compte plus le nombre de fois où j’ai relevé des erreurs de prix ! Alors, prenez quelques minutes pour vérifier. Il serait dommage d’appliquer parfaitement les conseils ci-dessus pour réduire son budget courses et se faire avoir par une erreur de prix !!

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