Êtes-vous un consommateur avisé, soucieux de faire des économies tout en gardant un œil attentif sur les pratiques des industriels ? Si c’est le cas, vous avez probablement entendu parler de la shrinkflation un phénomène qui a fait l’actualité ces dernières semaines. Comprendre le concept de la shrinkflation, c’est éviter une inflation masquée qui affecte votre portefeuille tout en allégeant le contenu de votre caddie. Dans cet article, nous examinerons de près ce concept et partagerons des stratégies ingénieuses pour vous aider à identifier et à éviter les pièges de la shrinkflation lors de vos achats au supermarché. Soyez plus malins que les industriels et faites des choix éclairés pour protéger votre pouvoir d’achat.
La Shrinkflation, c’est quoi ?
Traduction de Shrinkflation
La shrinkflation est une contraction entre le mot « shrink » en anglais qui signifie réduire et le mot inflation. En français, le mot réduflation décrit la même pratique. Par contre, la cheapflation consiste à remplacer certains ingrédients par des substituts de moindre qualité donc moins chers.
Pour en savoir plus sur l’inflation consultez l’article mis à jour, chaque mois : Quel impact le taux d’inflation a t’il sur votre budget ? et Comment se protéger de l’inflation en 2023 ? et Augmentation des prix de l’alimentation | 6 solutions pour économiser
Définition de Shrinkflation
La shrinkflation ou réduflation est une technique utilisée par l’industrie alimentaire pendant une période d’inflation. Les entreprises réduisent subrepticement la quantité ou la taille de leurs produits tout en maintenant le même prix ou en l’augmentant légèrement. Cela donne l’impression que le prix est resté le même, mais en réalité, vous obtenez moins de produits pour le même prix.
Un exemple de shrinkflation
Prenons un exemple pour mieux comprendre. Supposons qu’une marque de chips célèbre propose un paquet de 200 grammes au prix de 2 euros. Cependant, en raison de la shrinkflation, la marque décide de réduire la taille du paquet à 180 grammes tout en maintenant le même prix. Vous continuez à acheter le paquet parce que vous ne réalisez pas immédiatement que vous recevez 20 grammes de moins. Ainsi, en réalité, vous payez 2 euros pour seulement 180 grammes de chips, ce qui signifie que le prix au kilogramme a en réalité augmenté.
Les conséquences de la shrinkflation sur le pouvoir d’achat des consommateurs
Cette pratique subtile permet aux entreprises d’augmenter leurs marges bénéficiaires sans susciter de réaction immédiate des consommateurs. En effet, la plupart d’entre nous ne prennent pas la peine de vérifier attentivement les étiquettes des produits que nous achetons lors de nos courses habituelles. D’autant que les industriels ne changent pas la taille des emballages (une pratique dont on vous parle depuis des années dans notre article dédié : Les arnaques des emballages alimentaires, déjouez les pièges) ! La shrinkflation est souvent considérée comme une forme d’inflation qui passe inaperçue.
La shrinkflation est ce légal ?
Bien qu’elle puisse sembler trompeuse pour les consommateurs, la shrinkflation est tout à fait légale.
✅ Les entreprises ont le droit de modifier la taille ou la quantité de leurs produits tant qu’elles respectent la réglementation en matière d’étiquetage. Les entreprises doivent indiquer le grammage de leur produit sur l’emballage.
❌ Malgré sa légalité, la shrinkflation peut être perçue comme une pratique peu éthique car elle n’est pas clairement communiquée aux consommateurs.
Comment éviter de se faire avoir par la shrinkflation ?
Comparer le poids et le prix au kilo
Lorsque vous choisissez un produit, vérifiez attentivement le poids de l’emballage. Si vous constatez une différence par rapport à d’habitude cela pourrait indiquer une shrinkflation.
Pour avoir une idée plus précise de ce que vous obtiendrez réellement, comparez également le prix au kilo avec vos précédents achats ou avec d’autres produits similaires de marques concurrentes dans le même rayon.
Découvrez d’autres conseils comme celui-ci pour réduire le montant de votre budget courses dans notre article dédié : Comment faire des économies sur les courses ? 17 conseils surprenants !
Etre attentif aux étiquettes
Le gouvernement a annoncé, que « Dès novembre, tous les produits concernés par des changements de quantité devront le signaler sur les étiquettes pour ne plus tromper le consommateur. »
En attendant, certains distributeurs mettent en place des étiquettes spéciales pour signaler les produits concernés par la shrinkflation. L’enseigne Carrefour a mis en place dès le 11 Septembre, des étiquettes spécifiques dans ses rayons pour indiquer clairement au consommateur les produits concernés.
Lire attentivement les étiquettes peut vous aider à repérer ces produits plus facilement.
Déterminer les marques et les types de produits concernés
Renseignez-vous sur les marques et les types de produits qui sont souvent touchés par la shrinkflation. Par exemple, l’ONG Foodwatch a signalé des produits tels que le fromage à tartiner Kiri, la margarine Bio de St Hubert, l’eau gazeuse Salvetat, le sucre blanc de Saint Louis, les chocolats Pyrénéens de Lindt (déjà signalés depuis plusieurs mois dans notre article sur les emballages alimentaires), et bien d’autres. Des consommateurs ont aussi remarqué ce phénomène sur la mayonnaise Amora, les boîtes de capsules de café, la boîte de poisson surgelé Findus, les aérosols Pliz, et une boîte de lait en poudre Guigoz. En ayant connaissance de ces produits, vous serez mieux préparé pour éviter les surprises au moment de l’achat.
Liste des marques qui pratiquent la Shrinkflation
De nombreux articles parus ces dernières semaines ont dressé une liste des marques concernées. Voici les marques qui sont le plus souvent épinglées car très connues. Pour autant, cette liste n’est pas exhaustive alors restez prudents dans les rayons.
Les Chips Lays et Doritos
Le paquet de chips Lay’s nature de 300 g a été remplacé par un paquet de 250 g, mais le prix est passé de 2,90 à 3,20 euros. En conséquence, le prix au kilo est maintenant de 12,80 euros. Cela représente une augmentation de 32,37% par rapport au prix précédent qui était de 9,67 euros.
Les Doritos que ce soit la version nature, au fromage, au chili ou encore au barbecue, tous les paquets de la gamme ont perdu 10 g de contenu. En parallèle, le prix de ces chips a augmenté, passant de 2,20 euros à 2,46 euros.
Les couches Pampers
La marque renommée de couches, Pampers, a réduit le nombre de couches par paquet, passant de 62 à 58 unités. En même temps, le prix final a connu une augmentation assez significative, augmentant de 30%. Le paquet de couches est passé de 12,85 euros à 16,13 euros.
Les boissons Lipton Ice Tea
La bouteille de Lipton Ice Tea d’une contenance de 1,5 litre a été réduite à 1,25 litre, ce qui représente une diminution de volume. En même temps, le prix de cette nouvelle bouteille a augmenté, passant de 1,45 euro le litre à 1,63 euro le litre.
Les glaces Magnum, La laitière, Viennetta,…
Les célèbres bâtonnets Magnum aux amandes ont subi une réduction de 656 g à 600 g par paquet. De manière similaire, le prix d’une boîte est passé d’un montant de 10,90 euros à 13,45 euros, ce qui représente une augmentation de 23,40%. Neuf glaces telles que Oréo, Milka, La Laitière, Viennetta, Côte d’or, Daim sont également concernées.
Les produits ménagers Saint Marc et Dash
Pour sa lessive à la résine de Pin, Saint Marc a réduit le poids de 200 g, passant ainsi de 1,6 kg à 1,4 kg. Parallèlement, le prix de ce produit a connu une augmentation de 4,3 euros à 5,96 euros.
Une autre marque de lessive, DASH, propose des petites capsules qu’on met directement dans le tambour de la machine. Que ce soit en parfum hibiscus, sel de mer ou pivoine, le nombre de pods par unité a diminué, passant de 27 à 25 doses. Parallèlement, le prix de ces pods a augmenté, passant de 10,95 euros à 11,96 euros.
Alimentation pour animaux – Croquettes Pedigree
Le prix des sacs de trois types de croquettes Pedigree (poulet et légumes, volaille et boeuf) a augmenté de plus de 49%. Tandis que le poids des sacs a diminué de 10 kg à 7 kg.
Rayon surgelés Findus
Les pommes noisettes de la marque Findus, ont subi une légère diminution de poids de leur sachet, passant de 0,95 kg à 0,9 kg. Cette diminution s’accompagne d’une augmentation significative du prix, passant de 3,89 euros à 5,45 euros.
La shrinkflation au restaurant
Le Big Tasty de McDonald’s est initialement présenté comme un burger généreux et plus volumineux que les autres. Sur les réseaux sociaux, de nombreux clients ont fait remarquer que le nouveau Big Tasty était considérablement plus petit. Cela soulève la question de la shrinkflation. McDonald’s a expliqué proposer maintenant deux recettes différentes du Big Tasty. Le nouveau Big Tasty contient maintenant deux viandes, il est plus cher et plus copieux (927 calories) que l’ancienne version.
Pour autant selon France Info, les informations affichées sur le site de McDonald’s, l’ancienne version du Big Tasty, pesait 354 grammes et contenait 868 kcal. Cependant, la nouvelle version du burger pèse désormais seulement 225 grammes, ce qui représente une réduction de poids de 37%. En ce qui concerne le Big Mac, la différence entre le poids n’est que de 8,7%. De plus, les steaks, qui pesaient historiquement 45 grammes, affichent aujourd’hui 33 grammes.
Même si le prix aurait dû lui aussi diminuer du fait du changement de format, dans la majorité des restaurants le prix est resté inchangé.
Comment se protéger de la shrinkflation ?
Maintenant que vous comprenez le concept de shrinkflation, il est essentiel d’être vigilant lors de vos achats. Prenez l’habitude de lire attentivement les étiquettes. Comparez les prix au kilo ou au litre pour vous assurer que vous en avez pour votre argent. Gardez à l’esprit que même si la shrinkflation peut sembler insignifiante sur un seul produit, ses effets s’accumulent avec le temps et peuvent avoir un impact réel sur votre budget familial.
💬 Et vous, avez-vous repéré la Shrinkflation sur vos produits ?
